Amasadora 25 kg Gpaniz

Ideal para la elaboración de los más variados tipos de masas en panadería, con alrededor de 50% de humedad, como marraquetas, baguette, toscano, casero, pan integral, frica, donuts, croissants, tartas, pizzas, entre muchas más. Perfecta para producir masas en condiciones de trabajo intensas, con un bajo nivel de ruido, mezclando la masa cuidadosamente, desarrollando la estructura del gluten y alcanzando el punto perfecto.

Cód: ITAM25G