Cámara de Fermentación 20 Bandejas Gpaniz

Cámara de Fermentación 20 Bandejas Gpaniz

Ideal para acelerar o ralentizar la fermentación de la masa. Posee excelente aislamiento térmico debido a la inyección de poliuretano expandido en una sola pieza. Su controlador de temperatura permite la programación diaria o semanal, facilitando los tiempos de trabajo. El sensor de nivel en el depósito de agua asegura la protección del sistema en caso de falta de agua en la caldera externa, y posee un menor consumo de energía debido al menor espacio interno, alcanzando la temperatura deseada en un corto período de tiempo. La mejor opción para potenciar el trabajo y producción en cualquier panadería.

Cód: FAVCF

El precio original era: $3.830.000.El precio actual es: $2.990.000. + IVA

Exterior en lámina pre pintada
Interior de acero inoxidable 430
Aislamiento térmico de poliuretano de una sola pieza
Temporizador electrónico programable con modo diario o semanal
Sensor de nivel de agua
Controlador de T°, para acelerar o ralentizar la fermentación
Temperaturas de 5°C a 35°C
20 Bandejas de 65×45 cm
Sensor de temperatura dentro de la cámara
Sistemas optimizados de refrigeración , calefacción y ventilación, reduciendo el consumo de energía y no secando el pan.
Ruedas delanteras bloqueadas