Horno Convector 5 Bandejas Gpaniz

Horno Convector que se vuelve indispensable en panaderías y pastelerías de alta productividad. Ideal para hornear panes, galletas, pizzas, entre otros. La amplia cámara mejora la circulación del aire, garantizando un horneado uniforme. Al poseer un aislamiento de lana de roca de 75 mm, proporciona un bajo consumo de gas. Permite la inyección de vapor con tiempo programable, así como un controlador digital con 10 memorias programables para la temperatura, vapor y tiempo de cocción.

Cód: ITHC5BG

Fabricado con frente de acero inoxidable, costados con pintura epóxica, techo y parte trasera en acero galvanizado
Cámara interna reforzada fabricada en acero SAE 1020 en acabado en pintura resistente a altas temperaturas
Con guías en acero inoxidable para 5 bandejas de 40×60, 45×65, o 60×80 cm con una separación de 9.5 cms entre bandejas
Sistema turbo por medio de turbinas, con un botón de apagado momentáneo de turbina
Sistema de vapor en forma de abanico sobre la turbina con tiempo ajustable
Luz interna
Panel digital con 10 memorias para control de temperatura, vapor y tiempos.
Exclusivo sistema de quemadores con sistema deslizable para un fácil mantenimiento